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有哪几种食物可以增强记忆力

   日期:2019-12-14     来源:www.zhixueshuo.com    作者:智学网    浏览:346    评论:0    
核心提示:  近几年来,一般青年都感觉到了记忆的记忆力在降低。为啥会出现这样的现象呢?目前的青年就业重压大,工作强度高,生活规律基

  近几年来,一般青年都感觉到了记忆的记忆力在降低。为啥会出现这样的现象呢?目前的青年就业重压大,工作强度高,生活规律基本就是两点一线,不去运动,周末就是用来睡懒觉。记忆力降低其实会紧急影响工作水平,长期下去会更紧急。那样大家在这么忙碌的生活中如何提升自己的记忆力呢?其实吃得均衡、吃得好,记性就好!不论是中医还是西医,都很强调均衡的摄取各种营养素。下面为你介绍几种有助于提高记忆力的食品:

  脂肪类

  脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,在发挥脑的复杂、精巧功能方面有非常重要的用途。所以,想要增强记忆力,就应该给大脑供应优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状况下饲养动物、坚果类等。

  蛋白质类

  蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制流程的主要物质,在记忆、语言、考虑、运动、神经传导等方面都有要紧功效,是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。

  碳水化合物

  葡萄糖是脑的要紧能源物质,而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意,碳水化合物必不可少,但也不可以吃得太多,否则会使大脑进入多度疲劳状况,轻易诱发神经衰弱抑郁症等。

  含胆碱类

  乙酰胆碱是神经传导的递质,对记忆力十分要紧。往往记忆力减退的人,大脑中乙酰胆碱的含量明显降低,老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效办法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋等。

  含卵磷脂类

  卵磷脂能延续脑细胞生命,增强脑部活力,还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。

  含镁含钙类

  核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质,而镁能协助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质,充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。

  增强记忆力的常见食物:

  牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最容易吸收。用脑过度或失眠时,一杯热牛奶有助入睡。

  鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式,人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改变记忆。孩子从小适当吃鸡蛋,有益进步记忆力;特别是蛋黄,蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。。

  鱼类。可以向大脑供应优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进功效。

  贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低,几乎是纯蛋白质,可以飞速供给大脑很多的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提升情绪以及提升大脑功能。以贝类作开胃菜,能最快地提升脑力。但是贝类比鱼类更轻易积聚海洋里的毒素和污染物质。

  味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一氨基酸,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改变记忆力。

  花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改变血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的长生果。

  小米。所含维B1和B2高于大米1~1?5倍。临床观察发现,吃小米有益于脑的保健,可防止衰老。

  玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂功效。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑功效。

  黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

  辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。辣味还是刺激人体内追求事业胜利的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃成效更好。

  菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有很多叶绿素,也具有健脑益智功效。

  橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有很多维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除很多酸性食物对神经系统造成的风险。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。

  菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津提神、提升记忆力的用途。

  胡萝卜。可以刺激大脑物质交换,减轻背痛的重压。

  油梨。含很多的油酸,是短期记忆的能量出处。正常人每天半个油梨即可。

  藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改变记忆力和注意力。

  卷心菜:富含维生素B,能预防大脑疲劳。

  大豆。含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量的大豆或豆制品,可增强记忆力。

  木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

  杏子。含有丰富的维生素A、C,可有效地改变血液循环,保证脑供血充足,有利于大脑增强记忆。

 
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